Различают следующие виды гипса: природный CaSO₄ • 2H₂0, жженый (CaSO₄)₂ • Н₂0, безводный CaSO₄. Жженый (полуводный) гипс, или алебастр, (CaSO₄)₂ • Н₂0 получают при нагревании природного гипса до 180°С.

2[CaSO₄ (природный гипс) • 2Н₂0] --> (CaSO₄)₂ (жженый гипс) • Н₂0 + ЗН₂О

Если смешать порошок жженого гипса с водой, то образуется полужидкая пластическая масса, которая быстро твердеет. Процесс затвердевания объясняется присоединением воды:

(CaSO₄)₂ • 2H₂0 + ЗН₂0 -- > 2[CaSO₄ • 2H₂0]

В медицине это свойство используют для накладывания гипсовых повязок.

Если природный гипс CaSO₄ • 2H₂0 нагревать при более высокой температуре, то выделяется вся вода:

Образовавшийся безводный гипс CaSO₄ уже не способен присоединять воду, и поэтому его назвали мертвым гипсом. Под жесткостью воды понимают свойство природной воды, определяемое присутствием в ней в основном растворенных солей кальция и магния.

Устранение жесткости основано на переводе ионов кальция Са²⁺ и магния Mg²⁺ из раствора в осадок.

Известковый метод: